泡椒鸡爪

作者： 尔东陈

用料

• 泡椒 2包
• 盐 少许
• 姜 5片
• 柠檬 1个
• 白醋 少许
• 鸡爪 15个
• 八角 3个
• 料酒 2勺
• 糖 少许
• 花椒 20粒

泡椒鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪清洗干净，把指甲先切掉，冷水放入锅中

步骤 2

加入料酒，姜片，花椒和几片香叶，大火烧开在煮8-10分钟即可，那筷子戳下确实是否熟

步骤 3

放入冰水里泡着，这样能让泡爪更Q，大概泡10分钟这样即可

步骤 4

按照这样大小的帮他切开，然后清洗干净备用

步骤 5

锅里倒入适当的白醋和白糖

步骤 6

加入泡椒，喜欢吃比较辣的可以把泡椒剪开（泡椒水不要倒掉）

步骤 7

加入几片柠檬，加入少许盐，充分搅拌，可以尝下味道是不是够了，汤汁要比较辣点咸点

步骤 8

最后放入冰箱冷藏3个小时以上，就可以吃啦❤ 时间可以久点会更入味哦

菜谱创建时间：2019-07-21 16:12:30