最爱潮汕生腌虾

作者： 青葙子ss

每年都去广东觅食。这道生腌虾是最近两年的大爱！

用料

• 虾 一斤
• 香菜 三根
• 大蒜 5-7颗
• 小米椒 适量
• 酱油 适量

最爱潮汕生腌虾的做法步骤

步骤 1

准备佐料，香菜、小米辣去根洗净，洋葱切丝。

步骤 2

将蒜，香菜，小米辣一起放入搅拌神器打碎。

步骤 3

处理新鲜虾，冲洗以后去头剥壳，去虾线。

步骤 4

处理虾是这道菜最麻烦的地方了，生虾剥壳真的不容易。以后再也不催菜了😂

步骤 5

将虾和佐料拌匀。

步骤 6

倒入酱油，没过所有食材的三分之二即可。

步骤 7

用可以密封的容器装好，摇匀后，放入冰箱冷藏。至少放置两小时后食用。装盘食用前可以加入少许白醋提味。

最爱潮汕生腌虾的小贴士

一定要选用乐扣等可以密闭的容器，一方面摇匀时不会撒出，同时也可以防止细菌滋生。

菜谱创建时间：2019-07-21 15:42:15