青椒炒巴沙鱼

作者： 我是洁儿

用料

• 青椒 2个
• 巴沙鱼 1条
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量勺
• 白胡椒粉 1.5勺
• 五香粉 1勺
• 蘑菇精 1勺

青椒炒巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼洗净，切块。（以前试过切片，但是太容易碎了）

步骤 2

放入料酒，白胡椒粉，五香粉，淀粉，适量盐拌匀腌制15分钟。

步骤 3

青椒洗净切好备用。

步骤 4

锅里倒入油，烧热，放入腌好的鱼块。

步骤 5

由于鱼块比较厚，不容易熟，锅子容易烧干，所以可以倒入少量清水，因为鱼块用淀粉拌过，所以倒入水后，它会自然收汁。

步骤 6

在鱼块8分熟的时候放入切好的青椒，加入盐、味精，翻炒至熟。

步骤 7

装盘。

步骤 8

今天的午饭。

菜谱创建时间：2019-07-21 15:40:49