白酒酸豆煮鱼

作者： Ka_Fai

家里有放了很久的沙巴鱼肉，几周前剩了大概一杯白葡萄酒一直放冰箱，老婆大人买了蘑菇做菜，于是就有了这道菜。

用料

• 白鱼肉（切块）
• 洋葱（切成一条条）
• 红葱头（切碎）
• 蘑菇（切片）
• 酸豆
• 盐
• 白葡萄酒
• 沙拉油
• 牛油

白酒酸豆煮鱼的做法步骤

步骤 1

鱼肉一定要吸干水份。用盐腌半小时左右。用沙拉油煎香表面。放一旁备用。

步骤 2

锅里放牛油，红葱头爆香，再放洋葱，蘑菇，酸豆煮片刻。最后放鱼肉，加白葡萄酒再煮片刻便可上桌。

菜谱创建时间：2019-07-21 15:06:16