马友鱼干煲腩肉

作者： 北部湾海味店

用料

• 马友鱼干 8块
• 五花肉 250克
• 姜 5片
• 蒜苗 2根

马友鱼干煲腩肉的做法步骤

步骤 1

鱼干切块

步骤 2

飞水（放水里一起煮开)倒出沥干水分

步骤 3

热锅下油烧热，把鱼煎至双面金黄色（这步很重要，不然煮不出白色鱼汤而且会腥)

步骤 4

煎鱼的时候，可以在另一个炉子先把五花肉+水放砂锅里煮开！！

步骤 5

煎好的鱼倒进煮开的水里一起大火煮10分钟左右！！

步骤 6

如果放豆泡就这步放煮两分钟再加蒜苗，如果不放就直接加蒜苗煮开，加少许盐、鸡精（可不加)、几滴香油即可！！

菜谱创建时间：2019-07-21 14:39:17