炸蒜做蒜蓉酱,小火炸加1点蚝油,1点酱油,一点剁椒,一起油炒,盛起来后可再加点料酒
蒜蓉酱成品
粉丝水泡开,蛏开水过一下,去一半的壳摆盘,中间加点蟹肉棒(不加也可以或换其他的都行)
把做好的蒜蓉酱淋上面
大火蒸15分钟,出锅前淋上热油