超级简单好吃糖醋排骨

作者： AngelinaCHM

对于糖醋味的东西有一种莫名的喜欢，比如鱼香肉丝，鱼香茄子，糖醋排骨，等等。今天尝试做家庭简单版糖醋排骨，满足我和老公的口腹之欲。

用料

• 排骨 1000克（随意）
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 糖 3勺
• 醋 5勺
• 花椒粒 若干粒
• 姜片 随意
• 白芝麻 少许
• 八角 1个

超级简单好吃糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯水，切块。焯水时加入几片姜和料酒。

步骤 2

焯好水的排骨下油锅翻炒至微黄，油要少，本来排骨就有油。翻炒时加入花椒粒，姜片。

步骤 3

加入1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，3勺糖，5勺醋。翻炒

步骤 4

加入开水，八角一颗，水没过排骨即可。大火烧开，关小火炖煮。至水快干。再开大火收干水。

步骤 5

出锅。如果有白芝麻撒上一些增加美感和香味。

超级简单好吃糖醋排骨的小贴士

这道菜超级简单，故没有多少小贴士。作料口感靠感觉和多多尝试。 葱姜蒜花椒是我额外加的，你不喜欢可以完全不加。

菜谱创建时间：2019-07-21 13:41:00