全蛋蛋挞（无淡奶版）

作者： 子雨大人

一切为了孩子😂 自己做就是材料新鲜、干净

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 250克
• 细砂糖 36克
• 蛋挞皮 15个
• 葡萄干 随意克

全蛋蛋挞（无淡奶版）的做法步骤

步骤 1

蛋挞皮要提前拿出来解冻

步骤 2

牛奶+糖倒盆里隔水煮，搅拌让糖融化后，放一旁待凉

步骤 3

在凉后的牛奶里加入鸡蛋搅拌开

步骤 4

搅拌好后用过滤网过滤（3次这样，蛋液会比较细滑）

步骤 5

我有放葡萄干，正常2颗就够了（放多感觉有点酸），小孩喜欢就多放2颗，然后将过滤好的蛋液倒入蛋挞皮，八九成满就好了

步骤 6

烤箱预热200度10分钟，将蛋挞放入烤盘温度190度烤30分钟（每个烤箱都有差异，具体分钟要观察一下）

全蛋蛋挞（无淡奶版）的小贴士

1.化糖时是隔水煮，不需要煮开 2.建议一定要过筛，蛋液会更顺滑

菜谱创建时间：2019-07-21 11:37:25