鸡翅洗净 在鸡翅的正反面各划三刀 放到碗里 在碗里放料酒 生抽 花椒 盐 腌制两个小时 用量见配料
锅中放油 油热后放鸡翅 煎炸到两面金黄色 这时候火不需要太大
两面金黄后放葱姜蒜 翻炒
然后倒可乐 小火慢炖
十分钟后大火收汁