极简版彩椒炒海鲜（虾仁鱿鱼圈）

作者： 人生不白活系列

用料

• 海鲜：鱿鱼圈、虾仁、青口皆可 半碗
• 青椒（大彩椒） 1个
• 洋葱 半个
• 姜丝 3片
• 蒜 2瓣
• 盐 2勺
• 鸡精 2勺

极简版彩椒炒海鲜（虾仁鱿鱼圈）的做法步骤

步骤 1

准备姜丝蒜片，洋葱切条，青椒切成长方块，海鲜解冻（当然能买到新鲜的更好）

步骤 2

热油，加青椒炒至表面有被油炸得冒泡的痕迹，放入姜蒜洋葱，炒香。加两勺盐。青椒不要炒老了。

步骤 3

加海鲜，白糖（个人偏好）。海鲜本身有咸味，不要再加盐了。可以加鸡精，使肉质更鲜美！

极简版彩椒炒海鲜（虾仁鱿鱼圈）的小贴士

1：嫌麻烦的话可以减去洋葱、姜丝。直接炒蒜瓣、青椒、海鲜，加盐。 2：鸡精可以让这道菜更香。

菜谱创建时间：2019-07-21 07:18:41