甜味吐司🍞之-蓝莓果酱包

作者： 清泉石上流啊流

松下105面包机版 成品18cm高，特此记录。 这款特为喜欢甜味的小朋友制作 牛奶 蓝莓果酱都是多多益善 为完整交付，没有切开，特别柔软，但看不到里面撕开及果酱分层情况，有点遗憾。

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 大于150克
• 细砂糖 20克
• 蓝莓果酱 40克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 植物油 15克

甜味吐司🍞之-蓝莓果酱包的做法步骤

步骤 1

液体全部放入，粉类随后放入面包机，酵母放入酵母槽

步骤 2

使用软吐司档，2。

步骤 3

约两个半小时后 ，一发完成，取出排气，分三份整形，放置十分钟后擀开卷入蓝莓果酱，再次整形，放入面包机桶。此时距离程序结束大约还有50分钟。

步骤 4

其余交给面包机，只待提前十五分钟刷上全蛋液，我选的淡色，表面漂亮。

甜味吐司🍞之-蓝莓果酱包的小贴士

牛奶先放150，后根据面团软硬程度，可继续少量添加。发酵时面团偏稀。 最后刷全蛋液的步骤，是为了漂亮 我蓝莓果酱放多了，烤的冒出来了，下次少放点。 三伏天 北京 采用的冰牛奶 冰鸡蛋

菜谱创建时间：2019-07-20 23:46:29