白灼秋葵

作者： 蜡笔小新同学

很多人知道秋葵是具有极高食用价值的一种食物，但不少人却不知道怎么样才能做出美味的秋葵。教小白们做一个道简单的白灼秋葵，营养又美味哟！

用料

• 秋葵 8根
• 大蒜 2瓣
• 盐 少许
• 耗油 半勺
• 酱油 半勺
• 指天椒 1个

白灼秋葵的做法步骤

步骤 1

锅里倒水烧开沸腾后，放入洗干净的秋葵（注意，秋葵只是洗干净，不要切！目的是为了不让秋葵粘液流失）。在沸水中放入半勺油，少许盐，煮2分钟~3分钟后，把秋葵从水中夹起来。

步骤 2

将两块蒜瓣还有一根指天椒切碎，锅中烧油热，放入切碎的蒜辣椒，蒜香味一出就盛入碗里。碗里放少量盐、半勺耗油、半勺酱油、1勺开水，搅拌一下。

步骤 3

把秋葵根部和尾尖切掉，再斜着切，全部切好后装盘，最后浇入第二步中调好的料汁。大功告成！

菜谱创建时间：2019-07-20 22:41:54