肉酿香菇

作者： penny11-11

解馋美食，颜值担当，家常宴请美食

用料

• 肉末 150克
• 淀粉 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 葱 3根
• 蚝油 1勺
• 香菇 11朵
• 料酒 1勺
• 大蒜末 适量
• 生姜末 适量
• 洋葱碎 适量
• 油 适量

肉酿香菇的做法步骤

步骤 1

肉末打入一只鹌鹑蛋，放入适量姜末蒜末葱末（各留一些备用）倒入料酒一勺，生抽一勺搅拌均匀备用

步骤 2

香菇去蒂，洗净晾干水分，以香菇为容器将拌好的肉末盛入香菇，上锅蒸25分钟，锅中倒入少量油将蒸好的香菇稍微煎一下，两面微黄盛出，将剩余的葱姜蒜末和洋葱碎入锅爆香，加入清水调好的淀粉，加入一勺生抽，一勺蚝油烧开，淋到香菇上即可

肉酿香菇的小贴士

本来鹌鹑蛋是打算放在肉末上的，可是肉放的有点多怕鹌鹑蛋打上去会流出就作罢了，想要放一层鹌鹑蛋的童鞋可以少放点肉末或者香菇够大

菜谱创建时间：2019-07-20 21:05:46