减脂人士必备的鲜美素炖扁尖三样

作者： 吃四方的崔漫金

减脂期间必备的一道菜了，又鲜又营养。扁尖低脂低热量，含膳食纤维，增加饱腹感，多吃也不怕会胖。

用料

• 扁尖 5根
• 胡萝卜 半根
• 香菇 7-8朵
• 葱姜 适量
• 香葱沫 适量
• 味极鲜 2勺

减脂人士必备的鲜美素炖扁尖三样的做法步骤

步骤 1

扁尖提前泡发。我一般是提前一晚泡发，泡数量多一点，冻到冰箱里，随吃随拿。

步骤 2

扁尖切片，胡萝卜切小块，香菇切片。

步骤 3

因为在减肥，需要低油低盐。锅里放一丢丢油，放入葱花和蒜瓣炒出香味儿。

步骤 4

放大约2小勺味极鲜，放入全部食材翻炒，让味极鲜的味道均匀的浸到食材上。

步骤 5

添水。水的数量漫过所有食材的高度即可。盖上锅盖大火炖约15分钟。期间要看一下水分，水不多的话加一点水。另外，因为扁尖本身是被盐腌制过，带咸味，出锅前一定尝一下咸度再确定放不放盐。

步骤 6

当看到汤汁变浓，变得有点胶质感，这道养生减肥菜就做好了。汤味儿鲜美，略带一丢丢甜。

减脂人士必备的鲜美素炖扁尖三样的小贴士

减脂人士放了味极鲜就不要放盐了哦～低盐低油，减少对味觉的刺激，才更有利于减肥哦～

菜谱创建时间：2019-07-20 19:44:39