荷花西米露

作者： moyen木杉

童年时在朋友老家喝过一次，印象深刻。最近买了几朵白荷花，没开花就花瓣掉了一桌，于是将花瓣收集起来做了这个糖水，夏天喝正好解暑。

用料

• 西米 50克
• 白荷花（单瓣） 3朵
• 莲子 十几颗
• 干桂花 少量
• 冰糖 适量

荷花西米露的做法步骤

步骤 1

先煮西米，大火烧开水，放西米煮5分钟，关火加盖焖8分钟，再加凉水煮开滚5分钟，关火加盖焖15分钟。

步骤 2

煮西米的同时把莲子、花瓣洗干净，莲子泡水

步骤 3

锅内放凉水煮开，放入泡好的莲子，稍煮一会儿

步骤 4

放荷花瓣和冰糖，煮开后中火煮五分钟就行

步骤 5

将煮好的西米放入糖水中，我另撒了点干桂花

菜谱创建时间：2019-07-20 17:52:28