爆炒小海鲜

作者： MarukoMaruko

用料

• 薄皮青椒 2-3个
• 洋葱 半个
• 姜 一片
• 葱 两根
• 虾姑 3只
• 虾仁 三两
• 耗油 半勺
• 生抽 半勺
• 糖 少许
• 料酒 半盖
• 盐 少许

爆炒小海鲜的做法步骤

步骤 1

先烧一锅水，同时可以切菜，生抽耗油和糖调个料

步骤 2

水烧开后倒入小海鲜烫一下，马上撩出。水倒掉。

步骤 3

放油，先炒青椒，炒完先盛出，否则一直炒的话会变黄。然后炒洋葱，炒香后放入葱姜再一起炒

步骤 4

倒入小海鲜一起炒，倒半盖子料酒去腥，再放点盐，然后把调好的料倒入。翻炒

步骤 5

最后把刚才炒过的青椒倒入，翻炒至汤汁稍微收干。

菜谱创建时间：2019-07-20 17:00:33