土豆去皮,切小块
牛腩切小块,开水加料酒汆1分钟
陶瓷砂锅放开水,水过牛腩1截手指,加生姜块、料酒。微火1小时。
加入土豆块,汤汁平牛腩土豆,微火1小时,关火焖半小时。
加百梦多咖喱块,微辣的1-2块 咖喱粉少许
最后加食盐,糖,调味。
白米饭配咖喱牛腩,超级下饭。
咖喱可以根据个人喜好,选择中辣,重辣 喜欢洋葱的也可以在煨牛腩时,放入煸半熟洋葱丁