蒜蓉干贝金针菇

作者： 厨娘真的不做饭

用料

• 金针菇 1把
• 蒜 1头
• 干贝 数粒
• 杭椒 1根
• 姜 2片
• 油 适量
• 盐 1小匙
• 白糖 1小匙
• 味精 半小匙
• 生抽 1汤勺

蒜蓉干贝金针菇的做法步骤

步骤 1

备料：金针菇洗净撕小把一层一层头尾交错摆盘，生姜切丝，蒜切末，杭椒剖开去籽切碎，干贝温水泡发。

步骤 2

炒蒜蓉：热锅冷油，油热后小火，分别下姜丝蒜末杭椒碎，盐糖味精生抽炒熟。

步骤 3

摆盘：炒好的蒜蓉全部转移到金针菇上面，使用小勺子帮忙摆整齐，干贝撕小块均匀摆在蒜蓉两旁。

步骤 4

蒸：水开后上锅蒸8分钟。

步骤 5

成品：哎呀，颜色有点淡啊，下次调整生抽总量。味道还不错！

菜谱创建时间：2019-07-20 13:01:11