营养杂粮红薯牛奶馒头

作者： 闲闲得乐儿

又开始做馒头，这次买的红薯不好吃，就拿来蒸馒头，营养杂粮馒头。

用料

• 红薯🍠 1-2个
• 牛奶 150-200克
• 面粉 500-600克
• 酵母 3克
• 白糖 20克

营养杂粮红薯牛奶馒头的做法步骤

步骤 1

红薯洗干净放入锅中蒸熟

步骤 2

待红薯放凉，放入榨汁机加入150-200牛奶打成红薯牛奶汁，将红薯牛奶汁倒入和面机中

步骤 3

加入面粉，酵母，白糖

步骤 4

和面，和好发酵面粉至两倍大，面团内蜂窝状

步骤 5

取出面团，加入干面粉，充分排气揉成光滑面团

步骤 6

将揉好的面团揉成圆柱长条

步骤 7

分成若干等大剂子

步骤 8

揉成馒头，静至20分钟第二次发酵

步骤 9

馒头放入蒸笼，冷水入锅，锅开计时20分钟，20分钟关火等3-5分钟再开蒸锅

步骤 10

美哒哒的馒头就出锅，

步骤 11

香甜松软可口的大馒头丫头能吃一个

菜谱创建时间：2019-07-20 12:37:44