免揉全麦土豆面包（汉堡胚）

作者： 叫什么名字无所谓

搬运自小高姐的魔法料理，自己修改了面粉配比，添加50%全麦面粉，膳食纤维和营养更丰富家庭制作、简单快捷，免揉哦！

用料

• 土豆去皮 150克
• 水 30克
• 牛奶 220克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 2克
• 糖 25克
• 植物油 25克
• 王后日式吐司面粉 160克
• 鲍勃红磨坊石磨全麦粉 160克
• 黄油（表面涂）抹） 10克

免揉全麦土豆面包（汉堡胚）的做法步骤

步骤 1

我懒得打字了，看图片吧！土豆愿意煮或蒸都可以。发酵时记得盖保鲜膜。发酵时间根据温度不同时间略有差别，我的是室温28度自然发酵的，一发时间90分钟，二发45分钟。

步骤 2

擀开折三下再擀开，卷起来然后滚圆

步骤 3

二发，表面涂黄油、盖保鲜膜室温28度发45分钟

步骤 4

二发好以后再次刷黄油，190度预热后烤20分钟。千万小心表面上色，记得及时加锡纸！

步骤 5

又是一款家庭便捷式面包🍞[呲牙] 50%全麦粉土豆汉堡胚🍔还能看到土豆颗粒[调皮]锡纸盖晚了[抓狂]都是手机惹的祸[发怒] 发个朋友圈的时间火大le[尴尬][尴尬]

步骤 6

切记及时加盖锡纸！别学我玩手机……火大了：（

步骤 7

免揉的，全麦➕土豆，松软香甜，家里做出来也是不错的啦。技术高、标准高的就别吐槽了，我也就是自己吃个方便哈

菜谱创建时间：2019-07-20 11:18:44