好吃好玩儿的豆乳凤梨酥城堡

作者： 白娘子下凡

浓郁的豆乳香，低油低卡配方凤梨酥，小朋友超爱的砖头形状，搭建城堡是小朋友最喜欢的游戏了… 配方中的熟黄豆粉做饭： 干黄豆中加入5%的红糖vitamix打粉。 低卡凤梨馅配方，请戳👇 https://www.xiachufang.com/recipe/103922809/?group=share_title_a

用料

• 焙蔻低筋粉 180克
• 熟黄豆粉 70克
• 黄油 150克
• 鸡蛋 1个（带壳50克）
• 琥珀冰糖粉 40克
• 玫瑰海盐 1/2小勺
• 凤梨馅 250克

好吃好玩儿的豆乳凤梨酥城堡的做法步骤

步骤 1

软化的人黄油、糖粉、盐。低速打匀。

步骤 2

蓬松的羽毛状

步骤 3

室温蛋一枚，磕入。

步骤 4

低速打匀

步骤 5

筛入熟黄豆粉

步骤 6

拌匀

步骤 7

筛入低筋粉

步骤 8

拌匀。密封静置20分钟。夏季室温高可8度冷藏30分钟。

步骤 9

分成20克10个（30克模具），25克10个球（40克模具）。

步骤 10

凤梨馅分别对应着面团的重量：10克10个、15克10个。

步骤 11

包馅儿

步骤 12

冲锋孔烤盘铺油纸，摆好模具。175度上下火中层20分钟左右。

步骤 13

包好的凤梨酥放入模具

步骤 14

压平表面

步骤 15

烤… 莫名其妙多了一个圆形的。数学是英语老师在语文课上教的吗？

步骤 16

出炉放凉

步骤 17

轻松脱模

步骤 18

背面好看冲上放…

菜谱创建时间：2019-07-20 10:36:30