百香果蜜

作者： 七月私厨

夏天最火爆的一款冲水喝的养生膏！挖一勺兑水喝美白养颜，排毒去火！通便润肠！ 孕妇🤰宝宝👶 老人👴都可以喝！真材实料无添加！ 纯分享，可以熬制也可以直接装罐。最后会分享直接装罐的做法😉 有人会说高温熬制之后维生素会减少，那是肯定的啦，但是你不熬制的话使用时间极短，所以一般市面上的都是熬制的，如果你要自己吃的话，那还是考虑直接装罐不熬制，维生素更丰富哦😎

用料

• 柠檬 1个
• 百香果 200克
• 冰糖 200克

百香果蜜的做法步骤

步骤 1

百香果切开取出果肉

步骤 2

柠檬用盐搓洗干净，切成3mm的薄片

步骤 3

每一片都要去籽，不然做好后会苦涩

步骤 4

准备好的材料入锅，大火熬至冰糖融化，再开小火熬至浓稠即可

步骤 5

冷却就能装瓶啦，颜色偏黄，状态像蜂蜜一样黏稠。要放冰箱保存哦，建议45天内食用完哦

步骤 6

这瓶是直接装罐，没有入锅熬制的，颜色会比较淡，状态比较稀。 直接装罐的方法比较简单，一层柠檬，一层冰糖，一层百香果，最后柠檬封口，稍微压一下去掉中间的空气，放冰箱冷藏3-5天，冰糖融化就可以食用啦，同样也要放冰箱保存，建议45天内食用完哦

百香果蜜的小贴士

柠檬一定要清洗干净，用盐搓洗，洗不干净做出来的百香果蜜会苦涩，整个过程不加一滴水。 食用的时候一定要用干净无水的勺子，取一勺兑水喝，酸酸甜甜，加点冰块就是夏日福音啊～

菜谱创建时间：2019-07-20 10:12:25