肉片毛豆

作者： 加有果宝

用料

• 毛豆 200克
• 瘦肉 500克
• 红椒 半个
• 葱姜蒜 适量
• 盐鸡精生抽老抽耗油料酒香醋 适量

肉片毛豆的做法步骤

步骤 1

超市买来的精瘦肉切薄片，凉水下锅加料酒焯水。

步骤 2

焯水好的肉片凉水清洗干净控水备用。

步骤 3

葱姜蒜洗净切好备用

步骤 4

锅中油热爆香葱姜蒜

步骤 5

加入肉片翻炒

步骤 6

加料酒，生抽，老抽耗油，再来点香醋提味去油腻

步骤 7

翻炒均匀，炒出香味加提前洗净的毛豆。

步骤 8

翻炒均匀

步骤 9

半个红椒洗净切丝

步骤 10

加点水恁几分钟

步骤 11

待毛豆熟透，加入红椒丝，加盐鸡精

步骤 12

翻炒均匀就可以装盘出锅了，非常的下饭哦。

肉片毛豆的小贴士

肉丝烧时间不易过长，不然老掉了，咬不动 毛豆一定要烧熟才可以实用。

菜谱创建时间：2019-07-20 08:00:09