武汉酒酿米粑粑/上海米饭饼

作者： QiaoBaby

份量：一人份252kcal

用料

• #材料A
• 大米粉 50克
• 面粉 5克
• 糖 5克
• 酵母 0.5克
• 酒酿水 30
• 水 30左右(调至酸奶状)
• #材料B
• 泡打粉 1.5克

武汉酒酿米粑粑/上海米饭饼的做法步骤

步骤 1

材料A所有材料混合均匀，密封冰箱冷藏一夜发酵

步骤 2

材料B混合加入发酵好的米浆，搅拌均匀

步骤 3

平底锅中放一个装了开水的蛋挞模(制造蒸汽)，小火中的最大火，倒入米浆，周边和米浆上喷水，关盖焖至起泡

菜谱创建时间：2019-07-20 01:13:40