烟熏肉炒笋子

作者： 给平淡生活一点点色彩

用料

• 笋子500克
• 烟熏肉一块（约350克）
• 辣椒蒜米各三五个
• 生抽适量

烟熏肉炒笋子的做法步骤

步骤 1

市场上买回新鲜的笋子，切片或者粗点的丝，要用清水浸泡48小时去掉苦味（也可以买商家加工处理好的）

步骤 2

准备烟熏肉一块（这是正宗的土猪肉哦）

步骤 3

辣椒🌶蒜米适量

步骤 4

把处理好的笋子洗干净，炒干水，备用。

步骤 5

腊肉切好备用

步骤 6

辣椒🌶蒜米切好备用

步骤 7

腊肉下锅炒出油，放入辣椒蒜米煸炒出香味然后把炒干水的笋子放进去翻炒。

步骤 8

最后加入生抽，盐我就不放了，因为腊肉有点盐味，然后生抽可以调味。味道刚刚好。

步骤 9

成品，普通的家常烟熏肉炒笋子完成了。

菜谱创建时间：2019-07-19 23:32:07