南瓜去皮,切片,隔水蒸熟。趁热将南瓜捣成泥,边捣边加白砂糖,搅拌均匀后加入糯米粉,揉均匀。
芋头去皮,切片,隔水蒸熟。捣碎后加入炼乳搅拌均匀。
把外皮捏成一个小球再压扁,包入芋泥,用你包包子的手法收口,再把它压扁。
平底锅放少许油,再放入南瓜饼,煎至两面金黄就可以了~
没有炼乳加牛奶和白砂糖也可以,放入的量根据你们自己的喜好来。