鸡爪去指甲加料酒葱姜上火煮十分钟,冰水冲洗直至冷却
蒜剁成泥
泡椒切段
剁椒看你吃辣程度
所有材料加醋和泡椒水
鸡爪脱骨
完成
加入柠檬
倒入准备好的调料,拌匀,冷藏,随吃随取
脱骨是大工程,但吃起来很爽