电饭煲土豆排骨焖饭

作者： 黑暗料理女王KK

荤素搭配一锅端，搞定一顿饭。

用料

• 排骨 300克
• 胡萝卜 1根
• 大土豆 1只
• 鲜香菇 8朵
• 小豌豆 50克
• 料酒 3勺
• 生抽 6勺
• 老抽 1勺
• 糖 3克
• 盐 8克
• 食用油 10克

电饭煲土豆排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

排骨冷水入锅汆水，水开后再煮5分钟关火洗净。

步骤 2

蔬菜排骨切配准备如图。

步骤 3

锅中放食用油，油热后将汆水后的排骨入锅小火翻炒，炒至微微焦黄，出香味。

步骤 4

入蔬菜继续翻炒3-5分钟。

步骤 5

加热水，老抽，生抽，盐，糖，焖煮10分钟。

步骤 6

电饭锅米淘好后，先加蔬菜排骨的汤汁，汤汁水量和正常煮饭一样，然后再加蔬菜和排骨，这样才能控制合适的水量。按下煮饭键，我用的是柴火饭按键。

步骤 7

煮约45分钟完成。

菜谱创建时间：2019-07-19 16:20:48