减脂#草鱼冻豆腐

作者： 健康天使周文晋

少油版焖锅菜

用料

• 草鱼 1条
• 冻豆腐 1块
• 青辣椒 5只
• 小米辣 5只
• 盐 适量
• 洋葱 半个
• 生姜 10片
• 大蒜 10瓣
• 料汁
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少量
• 胡椒粉 1勺
• 醋 1勺
• 油 20克
• 豆瓣酱 1勺
• 黄豆酱 1勺

减脂#草鱼冻豆腐的做法步骤

步骤 1

鱼切成片，加入盐腌制半小时，用清水洗净，备用

步骤 2

把辣椒切丁，放入油锅，中小火炒香，加入豆瓣酱和黄豆酱，备用

步骤 3

在砂锅内铺入洋葱，生姜，大蒜，再铺上冻豆腐片，(我还加了茄子，土豆^_^)再铺入鱼片……在把辣椒放在鱼肉上，倒入酱汁……

步骤 4

加入1瓶啤酒，中火焖15分钟，出锅……

步骤 5

避免浦锅，加了支筷子

步骤 6

出锅了……

菜谱创建时间：2019-07-19 12:07:34