自制珍珠

作者： 林小嘎

突然想喝珍珠奶茶啊啊啊 自制珍珠也超简单，就是搓珍珠搓到怀疑人生😂😂

用料

• 红糖 10克（糖越多，颜色越深哦）
• 水 50克（可自行调整）
• 木薯淀粉 50克

自制珍珠的做法步骤

步骤 1

将糖和水倒入锅中煮开。

步骤 2

煮开后迅速倒入盛有木薯粉的碗里

步骤 3

迅速搅拌成一个面团，之后就是搓珍珠啦。

步骤 4

搓完珍珠水烧开后倒入煮十分钟治珍珠浮起，转小火或关火，盖盖子焖15至20分钟，只珍珠完全透明即可。

步骤 5

这是我自制的珍珠奶茶哦。

自制珍珠的小贴士

注意水一定要煮开哦，要不然就会做成非牛顿液体的😁 如果嫌搓珍珠太累的话，也可以切成小正方体。

菜谱创建时间：2019-07-19 00:34:16