香煎马鲛鱼

作者： 漫漫漫头

炎热的夏季，煎一块马鲛鱼，配上白粥，美滋滋～ 马鲛鱼：胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质，氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，全身只有鱼骨而没有鱼刺吃起来方便。

用料

• 马鲛鱼 2大块
• 料酒 少于
• 花生油 适量

香煎马鲛鱼的做法步骤

步骤 1

将买回来的马鲛鱼解冻，洗净控干水备用，再抹上薄薄料酒

步骤 2

准备一个不粘锅，热锅倒少于的油，再把马鲛鱼平铺上去煎

步骤 3

使用中小火慢慢煎，煎的过程不需要频繁翻身，避免弄碎鱼肉，煎至一面金黄再翻身，最后两面金黄，闻到鱼香就表示好啦

步骤 4

装盘即可享用，两面金黄，色泽诱人

步骤 5

大大块的一瓣鱼肉

香煎马鲛鱼的小贴士

马鲛鱼不需要加盐，鱼自带咸味，不够可以出锅前撒点生抽！

菜谱创建时间：2019-07-19 00:02:49