减脂餐 番茄鸡蛋荞麦面

作者： 略略猪

用料

• 荞麦面 80克
• 番茄 1个
• 鸡蛋 2个
• 葱花 适量

减脂餐 番茄鸡蛋荞麦面的做法步骤

步骤 1

首先起锅烧水 番茄顶端刻十字花刀放入热水中煮一下去皮 捞出晾凉后把皮撕掉 然后将番茄改刀切成块 鸡蛋搅散后放入少量盐 先把鸡蛋炒出来备用

步骤 2

炒鸡蛋的时间可以用来煮荞麦面 直接用烫番茄的水来煮就可以了

步骤 3

切一点葱花 锅中刷橄榄油小火放入葱花炒香 加入西红柿炒出汁水 再放入炒好的鸡蛋翻炒均匀 放入生抽、盐、香油、少许白糖、白胡椒粉和鸡精 调料的量自己酌情把握 不喜欢可以不放

步骤 4

翻炒均匀放入煮熟的荞麦面 我一般都是两个灶一起开工 直接从煮面锅里把面捞出来放入炒锅 所以会带一点点煮面的汤汁增加翻炒时间 炒至汤汁基本收干出锅

步骤 5

吃到撑

菜谱创建时间：2019-07-18 22:51:15