准备: 葱切碎,蒜切片,青椒切丝,青菜切小段,馍捏碎成小渣小块(切块不如捏碎)备用
油热后,打入鸡蛋,炒至蛋液不流动即可。
加入葱蒜青椒翻炒几下,调偏小火。
倒入馍块馍渣翻炒,加盐,馍翻炒至金黄色。
倒入青菜翻炒,出锅。
翻炒切记勿用大火