百香果酸奶意式奶冻

作者： 赟赟_

特别适合夏天 口感嫩滑细腻 操作非常简单 值得经常翻牌 我用的是梅森瓶236ml 配方差不多七八分满。

用料

• 酸奶 110克
• 百香果汁（去籽） 15克
• 吉利丁片 2克
• 淡奶油 50ml
• 细砂糖 9克

百香果酸奶意式奶冻的做法步骤

步骤 1

吉利丁片放冰水泡软

步骤 2

奶锅中加入淡奶油，细砂糖，加热，待细砂糖融解即可，放入泡软后的吉利丁搅拌至融解，放凉备用

步骤 3

百香果汁与酸奶混合均匀

步骤 4

淡奶油糊和酸奶糊一起混合均匀，放入冰箱冷藏一小时以上，吃之前可以再倒一点酸奶作为装饰，淋上一些百香果液，完成✅

百香果酸奶意式奶冻的小贴士

淡奶油糊记得放凉后再与酸奶糊混合，否则太热，容易分离

菜谱创建时间：2019-07-18 19:18:31