土豆丝鸡蛋饼

作者： 美女07

用料

• 鸡蛋
• 面粉
• 盐
• 土豆
• 胡萝卜
• 十三香
• 淀粉

土豆丝鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

土豆和胡萝卜擦丝

步骤 2

用热水焯一下，个人喜欢面一点儿，所以焯的时间长了一点儿😊

步骤 3

过凉水，加入少量面粉，主要是为了粘性，土豆丝不乱跑😊加适量盐，十三香，淀粉，淀粉也可以不加

步骤 4

锅中放少量油，放入土豆丝，把中间留出个圆形空间，打入一个鸡蛋。我的鸡蛋有点大，蛋清溢出来了，没关系，用铲子塑形就好😊

步骤 5

煎至两面金黄，开吃😋😋

菜谱创建时间：2019-07-18 18:45:28