糯米鸡

作者： 宇燊

用料

• 荷叶 3张
• 糯米 500克
• 香菇 5朵
• 鸡蛋 3个
• 鸡翅 6个
• 瑶柱 若干

糯米鸡的做法步骤

步骤 1

糯米洗净浸泡4小时，然后放盘里隔水蒸约40分钟，盘里放水约浸过糯米表面。

步骤 2

鸡翅一开二，香菇切片，放锅里用酱油等卤熟。味道自行调整。鸡蛋煮熟一开4，瑶柱用水泡开

步骤 3

糯米饭蒸熟后放凉，鸡翅等放一起用蚝油再捞一起腌制。荷叶浸泡好，一开4

步骤 4

用勺子勺一些糯米饭放在荷叶中间，再加上鸡翅等配料，最后再勺一些糯米饭上去，荷叶包好。

步骤 5

这个方子的份量大约能包12个糯米鸡。包好后放入大锅中，隔水蒸15分钟即可！

菜谱创建时间：2019-07-18 13:46:41