奶粉版戚风蛋糕

作者： Rainbow20180410

给新出生bb买的奶粉开封超过一个月，而且奶水足够bb吃，奶粉丢掉可惜，索性烤蛋糕试试看，口感香甜，不油腻，很好👍

用料

• 奶粉 80克
• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 100克
• 细砂糖 60克
• 水 100克
• 食用盐 少许

奶粉版戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋白打入无水容器，用打蛋器打发，期间分三次均匀加入共计60白糖，一次性加入少许一小撮食用盐

步骤 2

蛋黄放入另一容器搅拌均匀，加入奶粉、面粉、水用硅胶铲画z字搅拌均匀，然后将打发的蛋白分三次倒入蛋黄糊糊中，画z字搅拌均匀，抬高约1米倒入8寸模具中

步骤 3

烤箱上下165度预热五分钟，放入蛋糕胚，烤约25分钟，注意观察蛋糕的颜色

菜谱创建时间：2019-07-18 10:41:36