照烧鸡排饭

作者： 下厨房anlan

用料

• 鸡胸肉 1块
• 盐 半勺
• 酒 1勺
• 照烧汁 2勺
• 西兰花🥦 4朵
• 蘑菇或胡萝卜🥕 2朵
• 米饭🍚 1碗
• 酱油 半勺
• 白糖 2勺

照烧鸡排饭的做法步骤

步骤 1

将西兰花及蘑菇投入加半勺盐的开水中焯熟，大约2分钟

步骤 2

米饭微波加热2分钟

步骤 3

不粘锅里加热，放2勺油，放入腌好的鸡胸肉（用刀背捶鸡胸肉后加入适量盐，酒，白糖），中火两面各煎1分钟至微金黄色。

步骤 4

锅里倒入2勺照烧汁，再加半碗水，中小火煮5分钟左右收汁。

步骤 5

将熟鸡排沥干后，切成条块状，铺在米饭上，放入焯熟的西兰花蘑菇，浇上锅里剩余的调料汁。

照烧鸡排饭的小贴士

加入温泉蛋味道会更佳

菜谱创建时间：2019-07-18 09:26:43