Schweinbauch 切片。泡水里,然后把水弄干。德国猪肉特别腥,所以要去血水。
放入,葱段,姜片,两勺韩国辣酱,一勺黄豆酱,一勺子蜂蜜,少量盐,味精,花椒粉,胡椒粉,大蒜粉。
韩国辣椒酱我用的这个。
研制二十分钟。
热锅,锅里放一点点油。一片一片放入五花肉。
煎肉的时候会油飞溅。中火,翻两次面。
撒点芝麻,放在黄瓜片上。
可以拌海带丝吃。