荔枝酒(泡)

作者： 猪兔Oni

我有罐子，也有酒，还有荔枝。 不做干嘛呢

用料

• 荔枝 五斤
• 冰糖 两斤
• 白酒 七八斤

荔枝酒(泡)的做法步骤

步骤 1

今年连我们大广西的荔枝都好贵，最便宜的也要八块钱一斤。基本今年都十块十二快甚至二十多三十多一斤的买荔枝，有点怀疑自己到底身在何方。所以当我妈听到我要泡荔枝酒的时候，她真的是有些激动的喊出来说今年荔枝那么贵😒

步骤 2

一层荔枝，一层冰糖，再一层荔枝，再一层冰糖，然后把米酒倒到八分满。本来想贴个日期再上边，但有点巧的是做这件事的这天宋仲基和宋慧乔分了，李晨和范冰冰也分了。liz说我这是离婚酒。不需要另外贴日期了，很难忘的日子。

步骤 3

挪到一个阴凉的小角落，这是20天的效果。上层变成琥珀色，下边还是很清澈。决定满一个月的时候。装一壶去桂林同学聚会的时候喝。

步骤 4

一大瓶，太甜了，冲到茶里倒是刚刚好。加点冰块也行。开开关关倒酒，第二天这一瓶酒精挥发掉一些之后，喝起来顺了很多。2019.07.27

步骤 5

九九重阳，凌晨想起来荔枝酒已经泡了三个多月，荔枝还在里边。便用这个小小的勺子一颗一颗的捞了出来。

步骤 6

酒色混合荔枝和冰糖，已经变成了漂亮的琥珀色。味道偏甜一些。就着冰块应该刚好。过两天拿一些朋友店里做液氮冰淇淋

菜谱创建时间：2019-07-17 23:54:52