辣椒炒肉

作者： rachelhu

做为一个正宗不吃辣的广东人也不知道好不好吃，家里每样辣椒🌶都只剩下一点，就放着一起炒，反正身为湖北人的老公吃光了😂😂😂但是炒的过程是真的辣得呛鼻子👃

用料

• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 大葱 2根
• 五香粉 一丁点
• 盐 适量
• 瘦肉 适量
• 尖椒 2个
• 湖南线椒 2个
• 毕节线椒 1个

辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

各种辣椒🌶，姜葱蒜，切好备用 瘦肉切好用生粉，油，酱油腌制一下

步骤 2

1.热锅，炒瘦肉，炒好后装盘放一边 2.爆姜葱蒜，放各种辣椒🌶翻炒，放一点水（不然会干锅）翻炒一会再放盐，放一丁点五香粉，翻炒，再放之前炒好的肉翻炒几下出锅

辣椒炒肉的小贴士

1.肉腌制一下会比较好吃，这次赶时间没有腌制，平时我自己吃会放沙茶酱一起腌制，不过有些人可能不喜欢沙茶酱的味道 2.肉炒好要装盘，炒久了会老 3.想吃辣一点的辣椒切好后可以不用洗，不想吃太辣的记得得再冲洗一遍，冲掉那些辣椒籽

菜谱创建时间：2019-07-17 21:49:40