酥掉渣的黄油曲奇简易版

作者： 晒成了咸菜

没有手套，没有油纸，没有裱花工具也可以做曲奇 因为成功的出乎意料，所以很遗憾没有步骤图，我会生动详细解说的。

用料

• 黄油
• 低筋面粉
• 蛋
• 白糖（或者木糖醇）

酥掉渣的黄油曲奇简易版的做法步骤

步骤 1

准备: 黄油（无盐）＋低筋面粉＋白糖（或者木糖醇）＋烤箱，干净厨房手套（我没有，用保鲜袋套手的）＋裱花袋（可有可无）＋烤箱用油纸（可有可无）

步骤 2

（用勺子或者手）搅拌黄油成     ☞软烂可造型的状态。

步骤 3

分次向黄油中加入糖（份量可以边尝边调整），继续搅拌至     ☞用手捏感受不到白糖颗粒。

步骤 4

鸡蛋拌匀后，分几次倒入黄油中（份量根据想混入的面粉量决定），搅匀。

步骤 5

分几次加入低筋面粉（量自己搅拌着放），用手慢慢抓黄油和面粉，不要和（huo）面一样揉，要拌匀成☞可造型的膏体状态（像柔软的橡皮泥一样）。

步骤 6

预热烤箱做准备

步骤 7

拿出烤盘放上油纸（无油纸可以用黄油均匀擦烤盘）

步骤 8

把黄油面粉膏体混合物装入裱花袋（没有裱花袋装进保鲜袋一类塑料袋里，戳个洞洞挤造型），在油纸（或者擦了黄油的烤盘）上挤造型。

步骤 9

把烤盘放进预热的烤箱，调整温度150-200之间（因为烤箱情况不一样，可以调整温度），大约烤20-30分钟之间（根据自家烤箱情况调整时间，只要烤到☞金黄酥脆就可以）

酥掉渣的黄油曲奇简易版的小贴士

关键的话！！！第一次做的话，要密切关注烤箱里曲奇的状态，及时调整温度，以免烤焦！！！

菜谱创建时间：2019-07-17 17:58:29