【无油超健康】十分钟搞定微波炉版香蕉小扁豆全麦玛芬

作者： 睡不大醒

香蕉买多了，一下子熟了好几根，所以我又开始捣鼓黑暗料理，就用了手边有的，小扁豆也是兴起加进去的，如果手边没有你们可以把250g小扁豆替换成150g全麦面粉，没想到阴差阳错很美味～而且是使用微波炉，非常的快手便利，有纸杯用纸杯，没有就用小碗，对器具要求极低～零添加糖，健康打牙祭小零嘴，当早餐下午茶什么的或者健身前后的碳水餐都非常棒！ 一套方子做下来十个纸杯蛋糕，每个90大卡，15g碳水 5g蛋白 1g脂肪，健康是真的健康的哦～ 可以全部用量减半做5个纸杯蛋糕哒，刚出炉的时候整体口感比较蓬松，凉透了之后吸收了一点水分后，可以直接整个从纸杯里取出来拿着咬着吃，很像传统的糕，糯糯的香香的甜甜的软软的，oh，真是好吃到上头！小扁豆的加入让整个玛芬多了一份质感，没有任何怪味，配合香蕉也是香的不行，真的很推荐小扁豆～从准备到吃上前后不过10分钟，还有比这更方便快手的美味吗～ 做好后直接放一边就行，想吃的时候叮30秒依旧是甜甜软软的，两天吃完最好哦

用料

• 香蕉 两根 约200g
• 鸡蛋 两个 约120g
• 全麦面粉 100g
• 小扁豆 罐装熟的250g
• 不用小扁豆就替换成150g全麦面粉
• 泡打粉 3克
• 水 100g

【无油超健康】十分钟搞定微波炉版香蕉小扁豆全麦玛芬的做法步骤

步骤 1

以上所有搅拌混合均匀，香蕉用叉子或者戴手套捏成泥，不用使用搅拌器，留一点大小不一的香蕉碎块状态正好，微波炉叮出来会有一些焦糖化的香蕉，特别美味～然后分别装入纸杯或者容器，如果十个一起叮的话需要时间长一点4-5分钟，如果只叮一个两个叮3分钟，如果用了更大的容器时间需要自己适当延长～反正叮几分钟插一下中心部位不湿粘就差不多啦

步骤 2

可以看一下中心部位都熟透透的，黄色焦糖就是没有完全碾碎的香蕉颗粒，非常的好吃！

菜谱创建时间：2019-07-17 17:58:03