藜麦鸡胸肉沙拉|低卡路里高蛋白

作者： 小拉的小可乐儿

用料

• #沙拉食材：
• 鸡蛋 1个
• 樱桃番茄 6个
• 西兰花 130克
• 藜麦 10克
• 生菜 1棵
• 黄瓜 150克
• 南瓜 170克
• 玉米粒 60克
• 鸡胸肉 1块
• #油醋汁食材：
• 橄榄油 30克
• 醋 10克（不喜欢酸的可以酌量减少）
• 盐 1.5克
• 黑胡椒 根据个人喜好添加

藜麦鸡胸肉沙拉|低卡路里高蛋白的做法步骤

步骤 1

备齐所有食材。 制作油醋汁：30克橄榄油、10克醋、1.5克盐，倒入小瓶子中，盖上盖子，用力摇匀，油醋汁就做好了（这一步忘记拍照了，下次补上）。

步骤 2

藜麦洗净放入水中大火煮开后，开小火继续煮15分钟，然后捞出来控干水份。鸡蛋(蒸15分钟)、玉米粒（蒸20分钟）、南瓜（蒸20分钟）放在锅中蒸。

步骤 3

西兰花开水下锅焯水2分钟捞出，控干水份（水中放一点色拉油和一小勺盐）。

步骤 4

樱桃番茄对半切开、黄瓜切片，生菜撕小片、蒸熟的鸡蛋和南瓜切片。

步骤 5

预热烤箱230度。

步骤 6

半小勺盐均匀涂抹鸡胸肉。

步骤 7

1调羹料酒抹匀。

步骤 8

撒些黑胡椒，静置半小时入味。

步骤 9

锡纸包好，放入烤箱中下层230度烤15分钟。

步骤 10

15分钟后取出切开（切条切丁都可以，看自己喜欢）。

步骤 11

所有食材放入碗中，淋上油醋汁，一款美味的低脂沙拉就做好了，开始享用吧。

藜麦鸡胸肉沙拉|低卡路里高蛋白的小贴士

1.沙拉酱的种类很多，可以根据自己喜好随意选择。 2.沙拉最好现拌现吃，等油醋汁把蔬菜泡软了就没有爽口的感觉了，另外拌好后最好用夹子将沙拉放到另外一个碗里，避免多余的油醋汁浸泡底下的蔬菜。 3.在鸡胸肉上划几道口子方便入味。

菜谱创建时间：2019-07-17 17:51:24