南瓜馒头

作者： 丁当老娘

今天做的是一次发酵，节省了不少时间，可以撕着一圈一圈吃，好吃又好玩。

用料

• 南瓜泥 100克
• 酵母 2克
• 面粉 100克

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮蒸成打成泥，放凉后加入酵母 。

步骤 2

倒入面粉。

步骤 3

搅拌成絮状。

步骤 4

抓成团。

步骤 5

揉成光滑不粘手为止。

步骤 6

擀成长方形，表面抹一层薄薄的的面粉。

步骤 7

卷起来。

步骤 8

切小段。

步骤 9

冷水上锅，垫上油纸，静止发酵。

步骤 10

发1.5倍大，中大火12分钟。

步骤 11

焖3分钟即可。

南瓜馒头的小贴士

喜欢甜一点的可以在南瓜泥里加入一点白砂糖。

菜谱创建时间：2019-07-17 17:11:00