茶树菇炖鸡翅排骨

作者： Very琪琪

原本打算买排骨做糖醋的，又想吃红烧鸡翅，看到卖新鲜的茶树菇又想吃，干脆来个一起炖好了

用料

• 茶树菇 100克
• 排骨 250克
• 翅中 7只
• 青椒 1个切片
• 蒜瓣 20瓣
• 生姜 半个
• 香叶 2片
• 八角 2个
• 桂皮 半个
• 料酒 少许
• 酱油 1勺
• 耗油 1勺
• 生抽 4勺
• 极美滋蜜汁风味复合调料粉 4分之一
• 盐 少许

茶树菇炖鸡翅排骨的做法步骤

步骤 1

排骨鸡翅洗净装盆放生姜，料酒，极美滋蜜汁复合调料粉4分之一腌制半小时

步骤 2

剥蒜瓣，喜欢吃的可以多放点，不爱吃的不放也行，青椒洗净切片

步骤 3

锅里倒油，平时烧荤菜的量，把腌制好的鸡翅排骨倒进锅里翻炒表面变色，加入生抽，耗油，酱油上色，翻炒几下

步骤 4

锅中加香叶，八角，桂皮，蒜瓣翻炒一下，再倒水莫过鸡翅排骨，大火烧开

步骤 5

放入茶树菇，翻炒一下，盖上锅盖，中火把汁烧微干

步骤 6

倒入青椒，加少许盐（生抽酱油都含盐)，锅里炒几下把汁收干，关火装盘

菜谱创建时间：2019-07-17 15:21:21