桃胶炖豆腐

作者： 18368112866

桃胶是女人美容的圣品，但本人不喜欢甜食，所以就把它做成菜，味道还挺好。

用料

• 桃胶 7颗
• 豆腐 1块
• 火腿 25克
• 红辣椒 个
• 葱 2根
• 盐 3克
• 味精 适量
• 麻辣鲜 少许
• 熬好肉油 15克
• 水 600克

桃胶炖豆腐的做法步骤

步骤 1

桃胶提前泡十二小时，中途要洗一次换水。

步骤 2

豆腐切成正方形，红椒和火腿切菱形，葱切粒。

步骤 3

把清水和油盐放锅里，豆腐和火腿也放入开火。

步骤 4

中火炖5分钟再放入桃胶。

步骤 5

放入桃胶再炖5分钟，放入红辣椒，整理出盘，撒入葱花，大功告成。

桃胶炖豆腐的小贴士

豆腐要先炖，不然不入味，葱花要出盘再撒，桃胶喜欢吃口感脆的炖5分钟，喜欢糯的要多炖会儿，那水也应该相应多加点。

菜谱创建时间：2019-07-17 12:22:51