【番茄金针菇炖】蔬菜主食全都有的一锅炖

作者： 哈哈的犀牛Jio

一锅炖真的是省事，而且吸收了各种食材的精华，都属于怎么做都不会难吃的料理。 然后番茄又是很讨喜的基底，酸酸甜甜很开胃，不需要其他额外调味也足够好吃，很健康～

用料

• 番茄 2个
• 土豆 1个
• 金针菇 1把
• 里脊肉 1小块
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 玉米淀粉 少许
• 料酒 少许

【番茄金针菇炖】蔬菜主食全都有的一锅炖的做法步骤

步骤 1

土豆先一旁煮熟（土豆可以提前一晚煮好，这样第二天做起来非常快）

步骤 2

然后处理肉丝，先切丝，加半茶匙盐和1勺水淀粉抓匀

步骤 3

土豆剥皮切块，番茄切块，金针菇去根一切为二

步骤 4

蒜切片入油锅爆香，加肉丝翻炒，加少许料酒去腥

步骤 5

肉丝盛出，再放入番茄翻炒

步骤 6

番茄炒出汁后加入金针菇

步骤 7

金针菇软化后，加小半碗水和2茶匙盐，再放土豆块

步骤 8

汤汁收浓后再加肉丝翻炒

步骤 9

出锅～因为有土豆，也不用另外准备主食

步骤 10

再准备一个蔬菜，就是我的便当啦

菜谱创建时间：2019-07-17 11:29:00