蔬菜汤-这5种蔬菜一起炖的汤，比鸡汤还鲜比骨头汤还香，让挑食的人胃口大开

作者： i沈小怡

宁可食无肉，不可饭无汤。 在我们身边有很多这样的人，他们认为吃饭若是不喝汤，就称不上一顿饭，而且吃得不舒服。 但是每到做饭的时候，很头疼不知道该煮什么汤，有些汤翻来覆去地煮都吃腻了。尤其是家里有人挑食，不爱吃蔬菜的时候更为头疼。 其实，我们可以在做饭的时候利用一些蔬菜炖成一锅美美的蔬菜汤，好吃又好看，让挑食的人也会胃口大增。 今天推荐一款蔬菜汤，品种丰富，都是常见的蔬菜；营养全面，长期喝可以改善体质。 小火慢煮，煮出香味。浓浓的一碗热汤，温暖的不仅是身体，也是全家人的心。

用料

• 黄洋葱
• 番茄
• 土豆
• 胡萝卜
• 卷心菜
• 黄油
• 现磨黑胡椒
• 盐
• 芝士粉

蔬菜汤-这5种蔬菜一起炖的汤，比鸡汤还鲜比骨头汤还香，让挑食的人胃口大开的做法步骤

步骤 1

黄洋葱、卷心菜洗净切成小丁；胡萝卜、土豆洗净去皮切成小丁；番茄洗净，顶部开十字刀，用开水烫后，剥去外皮，切成小丁。锅中放入黄油，黄油融化后，把黄洋葱倒入，加少许盐少许现磨黑胡椒煸炒至变软。

步骤 2

把蕃茄丁倒入锅里煸炒。

步骤 3

加水煮至黄洋葱和番茄基本融掉。

步骤 4

把土豆和胡萝卜倒入锅里，小火炖至酥而不烂。

步骤 5

最后撒盐调味，盛在碗里后再加一点点现磨黑胡椒和芝士粉。

蔬菜汤-这5种蔬菜一起炖的汤，比鸡汤还鲜比骨头汤还香，让挑食的人胃口大开的小贴士

各种食材都切成小丁哦

菜谱创建时间：2019-07-17 11:04:38