腊味排骨煲仔饭

作者： 下厨房anlan

用料

• 腊肠 半根
• 大米 1杯
• 蚝油 半勺
• 酱油 1勺
• 糖 1勺
• 腊肉 2—3块
• 酒 1勺
• 盐 半勺
• 洋葱 4分之一个
• 香菇 2朵
• 胡萝卜🥕 4分之一根
• 油 1勺
• 干贝 5粒
• 咸鸭蛋蛋黄 1只

腊味排骨煲仔饭的做法步骤

步骤 1

米提前洗净，浸泡半天后沥干

步骤 2

洋葱，香菇，胡萝卜，腊肠切丁

步骤 3

锅加热后放一勺油，加洋葱翻炒，再加腊肠，胡萝卜，蘑菇，排骨，干贝略微翻炒1分钟。

步骤 4

加调料半勺盐，一勺酱油，一勺酱油，半勺蚝油，一勺白糖

步骤 5

加入沥干后的米，略微翻炒1分钟后倒入小半碗水

步骤 6

将锅内材料倒入大碗中，碗中放入咸鸭蛋蛋黄。高压锅加两碗水放入蒸架。大火上汽后，小火20分钟。

菜谱创建时间：2019-07-17 10:05:56